CHEN, W.; LI, X.; RAHMAN, M. R. T.; AL-HAJJ, N. Q. M.; DEY, K. C.; RAQIB, S. M. Review: Emulsification Properties of Soy Bean Protein. Nusantara Biosci 2016, 6 (2). https://doi.org/10.13057/nusbiosci/n060212.